ess.brand

5 Frank Thoma - 4 months ago

Excellent food and the chef Till is such a cool guy

5 Sara Bivolaru - 3 years ago

Scrumptious homemade food served in a very friendly, family-like atmosphere. Best chocolate lava cake I've ever had and a very interesting mushroom ice-cream. Must try!

5 Alex Pieger - 6 years ago

High quality delicious food, prepared and served by laid-back staff in a relaxed atmosphere.

5 Raphael Bartke - 2 years ago

Wonderful food and passionate people make this a little hidden jewel!

5 Rodolfo Möller - 4 years ago

Excellent food u0026 staff. Clear recommendation!

5 Oliver J. Faessler - a year ago

(Translated by Google) We were very happy that we came across this restaurant by chance while doing some internet research during our stay in Nuremberg and that we got a table at short notice. The team is committed and friendly, the kitchen is super creative and the quality is first class. The wine accompaniment was perfect. The menus and wines are more than worth their price. This is an absolute insider tip in Nuremberg!

(Original)
Wir waren sehr froh, dass wir während unseres Nürnbergaufenthaltes bei der Internetrecherche eher zufällig auf dieses Restaurant gestossen sind und kurzfristig noch einen Tisch erhalten haben. Das Team ist engagiert und freundlich, die Küche super kreativ und die Qualität erstklassig. Die Weinbegleitung war perfekt. Die Menüs und Weine sind ihren Preis mehr als wert. Dies ist ein absoluter Geheimtipp in Nürnberg!

5 Claus Fesel - 5 months ago

(Translated by Google) A wonderful evening with my BoB jury at @ess.brand. Wonderful three course menu. Char with rhubarb, Franconian beef briefly roasted and braised with asparagus, chard, green beans and young pea puree. And finally white chocolate as a mousse, ice cream and in rice with strawberries. Big taste cinema, top service and wonderful accompanying wines from the @weinhalle. Splendid. And a member of @wirte_mit_Werte! Real slow food!

(Original)
Ein wunderbarer Abend mit meiner BoB Jury im @ess.brand. Wunderbares Dreigängemenü. Saibling mit Rhabarber, fränkisches Weiderind kurz gebraten und geschmort mit Spargel, Mangold, grünen Bohnen, Püree von jungen Erbsen. Und zum Abschluss weiße Schokolade als Mousse, Eis und im Reis mit Erdbeeren. Großes Geschmackskino, top Service und wunderbar begleitende Weine von der @weinhalle. Herrlich. Und ein Mitglied von @wirte_mit_werten! Echtes Slow Food!